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扎啤机打酒泡沫多应如何解决

发表时间:18-08-16    浏览量:Loading...

  扎啤刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。这个季节正是扎啤热卖的季节,但是很多店家因为扎啤机打酒出泡沫很烦恼,下面一起来看看扎啤机打酒泡沫多应如何解决?

  1.检查扎啤机气表的压力,低压表应控制在0.2以内。

  2.检查扎啤机的制冷效果,水冷式扎啤机里面通常要有3-4CM厚的冰层,电源要一直连接,到一定的温度时,温控器会控制压缩机停止工作。

  3.扎啤机打酒的速度要适中,可以调节酒头的流速来控制打酒的速度。

  4.刚换的酒或者桶内快没酒的时候都比较多泡沫,原因是酒管内有空气,建议把管道内的空气排空再打酒 。

  5.因为黄啤比较容易出泡沫,所以机器内部较长的管道建议接黄啤。

  6.检查连接的酒管或者气管处是否有漏气或漏酒的地方,有漏气或漏酒的地方也容易出泡沫。

  7.经常用CO2气或扫帚清理扎啤机冷凝器吸风网上的灰尘、杂物,保持其良好的散热效果。

  8.若从分配器出酒口出来的酒就有泡沫,可能是因为扎啤机酒桶内部有气体,把分配器稍按下一点点,然后轻晃酒桶使之把桶内的气体完全排出,然后再打酒。

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